Moot van wilde ketazalm uit de Stille Oceaan

IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:150 g (+/-10 g)
Verpakking:1 kt x 5 kg (33 st ong.)

Individueel bevroren.

Tips

Producttroeven
Tranche épaisse découpée à cru transversalement dans un gros poisson vidé avec peau, les darnes peuvent être pochées ou grillées.
Bereiding
Zonder te laten ontdooien stomen of pocheren, en serveren met gekookte aardappelen en een hollandaisesaus. 2 uur vóór de bereiding ontdooien en klaarmaken op de grill. Zonder te laten ontdooien, op een gastronormplaat in de oven op 180 °C.

Kaliber	150 g (+/-10 g)
Verpakking	1 kt x 5 kg (33 st ong.)
Zonder toegevoegd zout	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	528 kj (126 kcal)
Vetten in g :	0,8
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,2
Koolhydraten in g :	<1
Waarvan suikers in g :	<0,5
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	21,9
Zout (NaCl) in g :	0,10

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.